Прорастание семян
Прорастание семян — важный этап в жизни растения. Именно с него начинается развитие нового организма. Семя содержит зачаток будущего растения — зародыш, а также запас питательных веществ, которые помогают ему начать рост. Чтобы семя проросло, необходимы определённые условия окружающей среды.
Семя состоит из семенной кожуры, которая защищает его от повреждений и высыхания, зародыша и запасных питательных веществ (эндосперма или семядолей). Зародыш включает корешок, стебелёк и почечку с будущими листьями. Пока семя находится в состоянии покоя, все жизненные процессы в нём замедлены.
Для прорастания семян необходимы три основных условия: вода, тепло и кислород. Вода нужна для набухания семени и активации жизненных процессов. Семя впитывает влагу, увеличивается в размерах, оболочка размягчается и лопается. Тепло ускоряет химические реакции в клетках, а кислород необходим для дыхания, благодаря которому зародыш получает энергию. Некоторым растениям также требуется свет, но большинству семян он не обязателен.
После набухания первым из семени появляется зародышевый корешок. Он закрепляет растение в почве и начинает всасывать воду и минеральные вещества. Затем развивается побег с листьями. Молодое растение, появившееся из семени, называется проростком.
Питательные вещества, запасённые в семени, используются для роста проростка до тех пор, пока у него не сформируются зелёные листья и не начнётся фотосинтез. После этого растение начинает самостоятельно производить органические вещества.
Различают надземное и подземное прорастание. При надземном прорастании семядоли выносятся на поверхность почвы (например, у фасоли). При подземном прорастании семядоли остаются в почве (например, у гороха).
Прорастание семян имеет большое значение для сельского хозяйства и природы. От качества семян, условий посева и ухода зависит будущий урожай. В природе прорастание обеспечивает продолжение жизни растений и сохранение видов.
Таким образом, прорастание семян — это сложный, но хорошо организованный процесс, в результате которого из маленького семени развивается новое растение.