Удельная теплоемкость
1. Примеры, поясняющие понятие удельной теплоемкости
Сегодняшний урок у нас будет посвящен такому физическому понятию, как удельная теплоемкость.
Как мы уже говорили на прошлом уроке, такая величина, как количество теплоты зависит от массы тела, разности температур и природы вещества этого тела. Вот именно род вещества будет характеризоваться такой величиной, как удельная теплоемкость тела. Рассмотрим то, как удельная теплоемкость характеризует вещество на примерах.
Пример 1. Представим, что необходимо нагреть 1 кг воды на 
. Для этого, естественно, понадобится определенное количество теплоты. Вот это количество теплоты и будет определять удельную теплоемкость воды, а в общем, удельную теплоемкость любого вещества. Например, для такого нагрева воды нам потребуется 4200 Дж теплоты.
Пример 2. Если рассмотреть нагревание 1 кг какого-либо другого вещества на , например, стали или железа, то потребуется уже другое количество теплоты, оно и будет являться удельной теплоемкостью для этого вещества. Для свинца понадобится в таком случае 130 Дж теплоты.
2. Формула для расчета удельной теплоемкости
Введем формулу для расчета удельной теплоемкости:
Обозначения:
удельная теплоемкость вещества, 
;
масса тела, кг;
разность температур тела, o
;
количество теплоты, Дж.
3. Таблица удельных теплоемкостей
Когда идет речь об измерении значения удельной теплоемкости для конкретного вещества, то мы имеем право пользоваться уже измеренными приближенными значениями, которые собраны в специальной таблице удельных теплоемкостей различных веществ. Пример такой таблицы вы можете увидеть на рисунке 1.
Рис. 1. Таблица удельных теплоемкостей некоторых веществ (Источник)
4. Определение удельной теплоемкости вещества
Определение.Физическая величина, численно равная количеству теплоты, которое необходимо сообщить телу для того, чтобы изменить его температуру на , притом, что масса этого тела 1 кг, называется удельной теплоемкостью вещества.
5. Калориметр
Рассмотрим такой прибор как калориметр (рис. 2).
Рис. 2. Калориметр
Калориметр (от лат. calor — тепло и metor – измерять) – прибор для измерения количества теплоты, выделяющейся или поглощающейся в каком-либо физическом, химическом или биологическом процессе. Термин «калориметр» был предложен А. Лавуазье и П. Лапласом.
Состоит калориметр из крышки, внутреннего и внешнего стакана. Очень важным в конструкции калориметра является то, что между меньшим и большим сосудами существует прослойка воздуха, которая обеспечивает из-за низкой теплопроводности плохую теплопередачу между содержимым и внешней средой. Такая конструкция позволяет рассматривать калориметр, как своеобразный термос, и практически избавиться от воздействий внешней среды на протекание процессов теплообмена у его содержимого.
Предназначен калориметр для более точных, чем указано в таблице, измерений удельных теплоемкостей и других тепловых параметров тел.
6. Пример на анализирование значения удельной теплоемкости
Замечание.Важно отметить, что такое понятие, как количество теплоты, которым мы очень часто пользуемся, нельзя путать с внутренней энергией тела. Количество теплоты определяет именно изменение внутренней энергии, а не его конкретное значение.
Отметим, что удельная теплоемкость у разных веществ разная, что можно увидеть по таблице (рис. 1). Например, у золота (рис. 3) удельная теплоемкость 
. Как мы уже указывали ранее, физический смысл такого значения удельной теплоемкости означает, что для нагревания 1 кг золота на , ему необходимо сообщить 130 Дж теплоты.
Рис. 3. Золото
На следующем уроке мы обсудим вычисление значения количества теплоты.