География мирового животноводства и рыболовства

 1. Общая характеристика животноводства

Жи­вот­но­вод­ство яв­ля­ет­ся вто­рой круп­ной ча­стью (на­ря­ду с рас­те­ние­вод­ством) сель­ско­го хо­зяй­ства. По­яв­ле­нию жи­вот­но­вод­ства пред­ше­ство­вал про­цесс одо­маш­ни­ва­ния опре­де­лен­ных видов диких зве­рей, ко­то­рые могли жить рядом с че­ло­ве­ком, при­но­ся при этом ему опре­де­лен­ную поль­зу – как ис­точ­ник пищи (мясо, мо­ло­ко, пти­чьи яйца), ис­точ­ник сырья для из­го­тов­ле­ния одеж­ды или стро­и­тель­ства хижин (на­при­мер, шкуры), как ра­бо­чие (на­при­мер, тя­ну­щие плуг) или ез­до­вые жи­вот­ные, как жи­вот­ные для охра­ны иму­ще­ства (со­ба­ки и кошки).

Ос­нов­ные по­до­т­рас­ли жи­вот­но­вод­ства:

 - Вер­блю­до­вод­ство

 - Зве­ро­вод­ство

 - Ко­зо­вод­ство

 - Ко­не­вод­ство

 - Кро­ли­ко­вод­ство

 - Му­ло­вод­ство

 - Ов­це­вод­ство

 - Оле­не­вод­ство

 - Ос­ло­вод­ство

 - Пти­це­вод­ство

 - Пче­ло­вод­ство

 - Ры­бо­вод­ство

 - Сви­но­вод­ство

 - Ско­то­вод­ство

 - Со­ба­ко­вод­ство

 - Шел­ко­вод­ство

 2. География животноводства

Ско­то­вод­ство прак­ти­ку­ет­ся во всем мире и иг­ра­ет важ­ную роль в эко­но­ми­ке мно­гих стран. В на­сто­я­щее время по по­го­ло­вью круп­но­го ро­га­то­го скота ли­ди­ру­ют Индия, Бра­зи­лия, США, Китай и Ар­ген­ти­на, а по про­из­вод­ству мо­ло­ка – Индия, США, Китай, Гер­ма­ния и Бра­зи­лия.

Сви­но­вод­ство. Почти по­ло­ви­на ми­ро­во­го по­го­ло­вья сви­ней (более 1 млрд голов) при­хо­дит­ся на стра­ны Азии (Китай, Япо­ния, Рес­пуб­ли­ка Корея, стра­ны по­лу­ост­ро­ва Ин­до­ки­тай), около 1/3 – на стра­ны Ев­ро­пы (ФРГ, Фран­ция, Ита­лия, Ве­ли­ко­бри­та­ния, Рос­сия, Укра­и­на, Поль­ша) и около 10% на США. Из-за ре­ли­ги­оз­ных за­пре­тов сви­но­вод­ство не по­лу­чи­ло раз­ви­тия в му­суль­ман­ских стра­нах и Из­ра­и­ле.

Пти­це­вод­ство: Китай, Бра­зи­лия, Ин­до­не­зия, США, Индия.

Ов­це­вод­ство. Наи­боль­шим по­го­ло­вьем об­ла­да­ют: Китай, Ав­стра­лия, Индия, Иран, Новая Зе­лан­дия, Ве­ли­ко­бри­та­ния, Тур­ция, ЮАР, Судан.

Рис. 1. Ов­це­вод­ство в Ав­стра­лии

Со­от­вет­ствен­но, раз­лич­ные на­прав­ле­ния жи­вот­но­вод­ства по­став­ля­ют ту или иную про­дук­цию: мясо, шерсть, пух, жир, мо­ло­ко, перо и пр.

Стра­ны-ли­де­ры по экс­пор­ту го­вя­ди­ны: Гер­ма­ния, Фран­ция, США, Ар­ген­ти­на, Ав­стра­лия.

Стра­ны-ли­де­ры по экс­пор­ту сви­ни­ны: Китай, Ни­дер­лан­ды, США, Ка­на­да, Бель­гия.

Стра­ны-ли­де­ры по экс­пор­ту ба­ра­ни­ны: Новая Зе­лан­дия, Ав­стра­лия, Ве­ли­ко­бри­та­ния.

Стра­ны-ли­де­ры по экс­пор­ту мяса птицы: США (более 4 млрд), Фран­ция, Бра­зи­лия.

Стра­ны-ли­де­ры по экс­пор­ту шер­сти: Ав­стра­лия, Новая Зе­лан­дия, Ар­ген­ти­на, ЮАР.

 3. Рыболовство

Ры­бо­лов­ство. Около 4/5 вы­ло­ва рыбы при­хо­дит­ся на моря и оке­а­ны.

Улов рыбы по стра­нам в 2009 году
(по дан­ным Про­до­воль­ствен­ной и сель­ско­хо­зяй­ствен­ной ор­га­ни­за­ции ООН)

Стра­ны-ли­де­ры по до­бы­че рыбы на душу на­се­ле­ния: Фа­рер­ские ост­ро­ва, Ис­лан­дия, о. Грен­лан­дия, Нор­ве­гия, Чили, Маль­ди­в­ская рес­пуб­ли­ка

Боль­ше всего рыбы из рас­че­та на че­ло­ве­ка по­треб­ля­ют япон­цы.

Рис. 2. Суши – тра­ди­ци­он­ная еда япон­цев